Το γνωστό ρύζι με το χαρακτηριστικό άρωμα που καλλιεργείται στις περιοχές των ποταμών που πηγάζουν από τα Ιμαλάϊα και βρίσκονται μεταξύ Ινδίας και Πακιστάν. Το άρωμα του οφείλεται στα ιδιαίτερα συστατικά του εδάφους της περιοχής που καλλιεργείται.
Ιδανικό για πιλάφι και εξωτικές συνταγές